Maintenir une bonne santé tout au long de la vie nécessite une alimentation équilibrée, surtout en vieillissant. Certaines vitamines et minéraux deviennent essentiels pour compenser les carences, particulièrement chez les adultes âgés. Voici les principaux nutriments à privilégier.
Le magnésium est un minéral clé dans le bon fonctionnement du corps. Il aide à maintenir des muscles forts, régule la glycémie et soutient la santé cardiaque. Le besoin quotidien en magnésium varie entre 310 et 420 mg selon l'âge et le sexe, mais l'alimentation moderne en apporte souvent moins de 250 mg par jour, ce qui peut entraîner des risques pour la santé, notamment un syndrome métabolique, pouvant mener à des maladies cardiaques ou de la démence.
Les sources de magnésium comprennent les noix, les graines, les légumes verts comme les épinards, et même le chocolat noir.
Les vitamines B, notamment la B12 et l’acide folique (vitamine B9), jouent un rôle fondamental dans la production de nouvelles cellules, y compris les cellules nerveuses et sanguines. En vieillissant, le corps a plus de difficulté à absorber la vitamine B12, ce qui peut entraîner des carences, notamment une faiblesse musculaire, des pertes d’équilibre et des sensations de picotements dans les mains et les pieds.
Les aliments d'origine animale comme la viande, le poisson et les œufs sont riches en vitamine B12. Les personnes qui ne consomment pas ces produits peuvent se tourner vers des céréales ou de la levure nutritionnelle enrichie.
Le calcium est essentiel pour maintenir la solidité des os, surtout chez les personnes âgées, à risque de perte osseuse. Le corps absorbe moins bien le calcium avec l'âge, ce qui peut affaiblir les os et augmenter le risque de fractures. Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt sont des sources naturelles de calcium, mais des légumes comme le chou frisé, le tofu et les amandes en sont également riches.
Si vous ne consommez pas suffisamment de calcium, un supplément peut être nécessaire, bien que des doses excessives puissent entraîner des problèmes comme des calculs rénaux.
La vitamine D est cruciale pour l'absorption du calcium et la santé des os. En hiver, ou si vous évitez le soleil, vous risquez de manquer de cette vitamine, ce qui peut affaiblir vos os. Elle est aussi importante pour renforcer le système immunitaire. Vous pouvez la trouver dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau, ainsi que dans les produits laitiers enrichis.
Un supplément peut être recommandé si vous souffrez de perte osseuse ou si vous êtes à risque d'ostéoporose.
Les oméga-3 sont essentiels pour la santé cardiaque et cérébrale. Votre corps ne peut pas produire suffisamment d'oméga-3, il est donc important de les obtenir par l'alimentation, notamment à partir de poissons gras comme le saumon. Les graines de lin, de chia et les noix en contiennent également, bien que leur forme soit moins facilement utilisée par l'organisme.
Les oméga-3 peuvent aussi être pris sous forme de suppléments d'huile de poisson ou d'algues.
Le zinc est un micronutriment essentiel pour maintenir un système immunitaire fonctionnel, ce qui est particulièrement important avec l'âge. Une carence en zinc peut affaiblir le système immunitaire, augmentant la vulnérabilité aux infections. Les huîtres, la viande rouge, la volaille, les légumineuses et les noix sont des sources riches en zinc.
Un supplément de zinc peut être utile si vous êtes souvent malade ou si votre alimentation est pauvre en zinc. Cependant, des doses excessives peuvent nuire à l'absorption d'autres minéraux.
Pour vieillir en bonne santé, une alimentation bien équilibrée est essentielle. En veillant à consommer suffisamment de magnésium, de vitamines B, de calcium, de vitamine D, d'oméga-3 et de zinc, vous soutiendrez vos os, votre système immunitaire et votre bien-être général. N'oubliez pas de consulter un professionnel de santé avant de commencer tout supplément pour vous assurer de sa pertinence et de son interaction avec vos traitements actuels.
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